VITRINE | Produtos em destaque e novidades das bancas do Mercado

Banca 43     

A tâmara natural, sem adição de açúcar, também conhecida como tâmara jumbo, é muito procurada pela comunidade árabe, principalmente na época de Natal, por possuir um simbolismo bíblico. Vinda de Israel, fica a R$ 78 o kg, mais cara que as tâmaras normais, que ficam em torno de R$ 25. Na Espanha é muito usada, esmagada, em forma de pasta, para acompanhar presunto cru.

                       

                                                      

Bar e Restaurante Naval

Um dos mais tradicionais restaurantes do Mercado e da cidade, o destaque do Naval é um prato com 500 g de bacalhau Morhua, assado ao forno, acompanhado de batata, pimentão, cebola, azeitonas verde e preta e arroz de brócolis com amêndoas. Acompanhamento ideal: vinho tinto. Os preços variam, a partir de R$ 90.

 

Cachaçaria do Mercado

Única cachaçaria do Mercado Público e uma das únicas da cidade, a casa aponta como destaque as cachaças gaúchas, que, segundo o proprietário Orestes Gabardo, evoluíram muito nos últimos 10 anos. Algumas marcas, por exemplo, conquistaram importantes premiações no Brasil e no mundo. São aproximadamente 40 rótulos, de R$ 25 a R$ 100, que são as especiais. Recomendada: Cachaça Bucco, envelhecida em amburana.

 

Flora Rainha do Mar

Guias imperiais especiais (de Logun), feitas por encomenda, principalmente para aqueles que querem guias diferenciadas – este é um dos fortes da casa. Essas guias têm um fim unicamente religioso, para cultos de matriz africana, como umbanda, nação e quimbanda. Os preços variam de R$ 60 a R$ 800, dependendo do que a pessoa quiser colocar na guia.

 

Macrobiótica Sauer

De muita praticidade, a tapioca é um alimento considerado vegano, que não contém glúten, especial para pessoas celíacas. É um produto de muita versatilidade, característica que pode aumentar de acordo com o recheio escolhido, doce ou salgado. Derivado da mandioca, saudável e rico em vitaminas, o pacote custa R$ 9,60 o kg, porção que rende 10 tapiocas. Mais vantagens: é rápida de fazer, sem sujar muita louça.

 

Peixaria São Lourenço

Corvina dourada a R$ 9,90 é o destaque da banca. Trata-se de um peixe de carne branca, magra, bem saborosa, com bastante saída. Vai bem com saladas, arroz e feijão – ou seja, um prato típico brasileiro. Pode ser vendido inteiro, para assar, postas ou filés, de acordo com o desejo do cliente.

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