Julho 2014

 

Editorial 

Apesar deste inverno até agora ainda não apresentar o seu tradicional rigor climático, com frio e muita chuva, o Mercado Público, suas bancas, seus bares e restaurantes estão prontos para receber os frequentadores – e atender a seus hábitos da estação. Um deles, sem dúvida, é procurar e saborear o famoso mocotó do Mercado, um dos mais tradicionais e populares pratos gaúchos. Para quem prefere fazer o seu em casa, também trouxemos a receita de um jovem chef para aquecer nos dias mais frios do ano, além de um roteiro sobre onde encontrar os ingredientes. Enfim, uma edição para ser saboreada. Boa leitura!

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