Faça seu Ninho no Mercado

ESPECIAL, Páscoa no Mercado

 

O Mercado tem tudo que não pode faltar na sua Páscoa: peixes, bacalhau e chocolates, com grande variedade nas bancas. E também muitos produtos para quem quer fazer a Páscoa em casa e garantir uma renda extra. Confira:

 

Foto: Fabrício Scalco

Peixe

Com suas famosas peixarias, que fizeram a tradição do Mercado, os clientes têm muitas opções para escalar o saudável e tradicional peixe nesta Páscoa. Os mais procurados são tainha, corvina e anchova para assar. Mas também filés prontos de anjo, pescada, abrótea e merluza, sem esquecer o camarão, perfeito para recheios e saladas. E linguado e salmão, para aqueles que querem uma Páscoa mais sofisticada. Isso sem falar dos frutos do mar – camarão, crustáceos, siris, lagostas, mexilhões, etc.

São sete peixarias no Mercado: Collar, Coopeixe, Duporto, Japesca, Mar Azul, Rainha do Mar, São Lourenço.

 

Foto: Letícia Garcia

Bacalhau

Um dos pontos mais fortes do Mercado é o bacalhau. São várias bancas oferecendo o produto em filés, postas e desfiado – tanto da Noruega como de Portugal. Geralmente apresentam sua especialidade logo na entrada, com mercadeiros atenciosos e entendidos do assunto, que podem orientar o delicado preparo. Assim como no Natal, as vendas do produto crescem muito neste período da Semana Santa, e são vários tipos disponíveis: Saithe, Ling, Porto, Gadus Morhua… Congelados, com pele (média de R$ 35 a R$ 70) ou sem (média de R$ 60 a R$ 120).

 

Bancas onde encontrar bacalhau: Banca 26, Banca 43, Banca Central, Banca do Holandês, Empório 38.

 

Chocolate

O Mercado é um ponto completo para comprar chocolates de todos os tipos, dos mais simples ao mais sofisticados.

Foto: Letícia Garcia

Além disso, tem ingredientes e produtos para quem quer fazer sua própria Páscoa, ou ganhar um dinheirinho extra com ela: fôrmas, cestinhos, palhas, ninhos, celofane, etc. E todas as bancas têm as suas exclusividades e novidades, como Ovo de Colher (meia casquinha de ovo, recheado com ganache ou brigadeiro e tampado com chocolate), ou folhas personalizadas com personagens infantis, cestas prontas, barra de chocolate para derreter, cursos e oficinas de confeitaria, diversos materiais para montar um kit para a criançada. Outra tradicional opção, para quem quer dar um presente marcante de Páscoa, as cestas de Natal, prontas, ou que podem ser montadas.

Confeitaria no Mercado: Armazém 155, Armazém do Confeiteiro, Armazém do Mercado, Armazém Doce, Comercial Martini, Gueno, Martini 141, Mercado Doce.

 

Foto: Thaís Marini Maciel

Frutas

Para compensar os possíveis excessos de açúcar das guloseimas, não esqueça também das frutas. São duas Bancas, a 10 e 11, com uma grande variedade delas, nacionais, importadas e exóticas.

 

Panetones

Foto: Thaís Marini Maciel

Quem disse que é só no Natal que se come panetone? Na Páscoa, ele também pode ser uma deliciosa opção: E no Mercado você encontra do tradicional, com passas e

frutas cristalizadas, ao chocotone, passando por bolinhos, cupcakes, brownies, tortas e salgados. Custam, em média, R$ 10 os grandes e R$ 2,50 os pequenos. Armazém Doce, Banca do Holandês, Empório 38, Mercado Doce, Padaria Copacabana, Pan-Americano e Pão de Açúcar oferecem panetones prontos.

 

Páscoa caseira

Foto: Vanessa Souza

Se a ideia for fazer uma Páscoa caseira, muitos armazéns oferecem os ingredientes necessários. Para aquele panetone, fôrmas e misturas de base, glicerina destilada, essência e aromatizante, gotas de chocolate e, claro, toda sorte de frutas cristalizadas, uva passa, ameixa e mais itens para o recheio. Muitos itens são cobrados em kits com desconto. Armazém 155, Armazém do Confeiteiro, Armazém do Mercado, Banca 12, Comercial Martini, Gueno, Martini 141

oferecem os preparos.

 

Doce pausa para abastecer

Depois (ou antes) das compras, não esqueça que o Mercado tem muitos restaurantes, cafés e lanchonetes, com opções variadas de sabores e preços. Aproveite!

Restaurantes e bares: Bar 26, Castelo, Embaixador, Essencial, Estação Pastel, Gambrinus, Gaúcho, Havana, Lancheria Luz, Mamma Julia, Metrô, Naval, Pires, Santa Cruz, Santos, Sayuri, Sushi Seninha, Taberna 32, Temakeria Japesca.

Foto: Letícia Garcia

Cafés e sorveterias: Banca 40, Beijo Frio, Café do Mercado, Padaria Copacabana, Pan-Americano, Pão de Açúcar.

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