Seção: Especial

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Histórico do último ano mercadeiro

Histórico do último ano mercadeiro

Nas comemorações do seu aniversário, destacamos o último ano do Mercad ...
Mercado Municipal de São Paulo

Mercado Municipal de São Paulo

ESPECIAL | ADMINISTRAÇÃO DE MERCADOS PÚBLICOS MUNICIPAIS Dando contin ...
Jornal do Mercado 11 anos, na defesa dos interesses do Mercado

Jornal do Mercado 11 anos, na defesa dos interesses do Mercado

Vencendo todas as dificuldades que os jornais segmentados, alternativo ...
A dinâmica dos diferentes modelos de gestão dos mercados municipais

A dinâmica dos diferentes modelos de gestão dos mercados municipais

Espaços como os mercados públicos municipais são de grande importância ...
Há cinco anos, fogo no Mercado

Há cinco anos, fogo no Mercado

Meia década se passou e a área atingida, apesar de restaurada, continu ...
Briane Bicca, uma guardiã da memória

Briane Bicca, uma guardiã da memória

Foto: Fabricio Scalco Arquiteta, urbanista e especialista em conserva ...
Feliz Páscoa no Mercado

Feliz Páscoa no Mercado

Um dos grandes momentos do Mercado Público é a Páscoa. Nessa época ele ...
Para curtir as férias de verão

Para curtir as férias de verão

Que o Mercado Público é um centro gastronômico, não há dúvidas. Tem op ...
Mercado Público, Natal para todos os bolsos

Mercado Público, Natal para todos os bolsos

Roteiro de Natal Fotos: Fabiane Pereira   O Mercado tem ...
148 anos e uma festa para todos que fazem parte dessa história

148 anos e uma festa para todos que fazem parte dessa história

O Mercado Público de Porto Alegre pode ser visto como sinônimo de espe ...
Olhares sobre o JM

Olhares sobre o JM

O Jornal do Mercado na voz das autoridades. Foto: Ellite Fotos B ...
As boas festas de quem vive o Mercado: os clientes

As boas festas de quem vive o Mercado: os clientes

Desta vez não trouxemos receitas, nem chefs: fomos buscar dos próprios ...
Anonymus Gourmet: um prato cheio

Anonymus Gourmet: um prato cheio

Nascido em Porto Alegre, vindo da tradicional família Pinheiro Machado ...
Trufas de limão

Trufas de limão

Trufas: delícias irresistíveis, elas são um sucesso em qualquer ocasiã ...
Canapé de camarão

Canapé de camarão

Entradas. A idéia é muito antiga. Os banquetes romanos, os nobres fran ...
Cuca de Maçã

Cuca de Maçã

Ela tem cara de bolo, vai ao formo em assadeira de bolo e até seu nome ...
Cisne Branco, agora navegando em águas firmes

Cisne Branco, agora navegando em águas firmes

Ícone do nosso turismo fluvial, navegando as águas do Guaíba há 38 ano ...
Mercado de Konk Kerne – uma vila murada da Bretanha

Mercado de Konk Kerne – uma vila murada da Bretanha

Concarneau, mais uma maravilha da Bretanha. Vila de pescadores, de his ...
Festival de Cinema de Gramado

Festival de Cinema de Gramado

O Festival de Cinema de Gramado é um dos principais eventos do gênero ...
Faça seu Ninho no Mercado

Faça seu Ninho no Mercado

ESPECIAL, Páscoa no Mercado   O Mercado tem tudo que não po ...
Tudo de Bom

Tudo de Bom

ESPECIAL, Natal no Mercado   O Mercado tem tudo que não pod ...
Doces, originais e delicados

Doces, originais e delicados

CHEFS NO MERCADO   Andrea Ernst Schein Uma artista na co ...
“Gastronomia é viajar o mundo através do alimento”

“Gastronomia é viajar o mundo através do alimento”

CHEFS NO MERCADO, Chef Arika Messa  Fotos: Thaís Marini Maciel & ...
Feijoada, o prato típico do inverno

Feijoada, o prato típico do inverno

CHEFS DO MERCADO, Chef Alex Fuiza “No Deville tenho bastante liberd ...
Os doces encantos da confeitaria

Os doces encantos da confeitaria

Os doces encantos da confeitaria  Bolos para preparar o mês das m ...
Mercado Acolhedor Público

Mercado Acolhedor Público

Eu no Mercado Há quem diga que quando uma pessoa visita o Mercado Pú ...
O fino da Páscoa

O fino da Páscoa

Chefs no Mercado - LUCCA CASA DE CHEF O fino da Páscoa Para o nosso ...
Experimentando ou revivendo

Experimentando ou revivendo

Experimentando ou revivendo O Mercado Público é a referência de Porto ...
Pessoas, a vida do Mercado Público

Pessoas, a vida do Mercado Público

Pessoas, a vida do Mercado PúblicoEles estão durante todo o ano nos co ...
Pessoas, a vida do Mercado Público

Pessoas, a vida do Mercado Público

Pessoas, a vida do Mercado PúblicoEles estão durante todo o ano nos co ...
Roteiro do Mercado: O Natal passa por aqui

Roteiro do Mercado: O Natal passa por aqui

Roteiro do Mercado: O Natal passa por aquiMomento mais importante do a ...
Chef Digg Glasenapp: Segredos e delícias do hambúrguer artesanal

Chef Digg Glasenapp: Segredos e delícias do hambúrguer artesanal

Chef Digg GlasenappSegredos e delícias do hambúrguer artesanal “O ham ...

Jornal do Mercado, sete anos nas bancas do Mercado

Jornal do Mercado, sete anos nas bancas do Mercado O Jornal chega aos ...

Jornal do Mercado, sete anos nas bancas do Mercado

Jornal do Mercado, sete anos nas bancas do Mercado O Jornal chega aos ...
Felicitações

Felicitações

Felicitações Autoridades públicas e nomes envolvidos com a história e ...
145 anos – Bolo, parabéns e promessas

145 anos – Bolo, parabéns e promessas

145 anos Bolo, parabéns e promessas A solenidade que marcou a manhã ...
Chef Jorge Nascimento – Carnes e assados, ícones gaúchos

Chef Jorge Nascimento – Carnes e assados, ícones gaúchos

Chef Jorge Nascimento Carnes e assados, ícones gaúchos Ele foi um d ...
Chef Vinicius Gomes Cezar

Chef Vinicius Gomes Cezar

Chef Vinicius Gomes CezarMocotó: Segredos e delícias de um dos pratos ...
Roteiro do mocotó no Mercado

Roteiro do mocotó no Mercado

Roteiro do mocotó no Mercado Um dos pratos mais populares do Rio Grand ...
Largo da Copa

Largo da Copa

Largo da Copa Palco de entrada para o Mercado Público, o Largo Glênio ...

As maravilhas da gastronomia japonesa

As maravilhas da gastronomia japonesa  Seguindo um verdadeiro boom de ...
Chefs Bibiana Prates de Oliveira e Ricardo Yudi

Chefs Bibiana Prates de Oliveira e Ricardo Yudi

Chefs Bibiana Prates de Oliveira e Ricardo Yudi A cozinha que vem da m ...
Receitas para uma feliz Páscoa

Receitas para uma feliz Páscoa

Receitas para uma feliz Páscoa   O chef começa explicando que fez re ...
O Mercado no roteiro do chef

O Mercado no roteiro do chef

O Mercado no roteiro do chef   Como a maioria dos chefs, Fabiano te ...
Sanduíches saborosamente originais

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Sanduíches saborosamente originais   Feitos com pães especiais, os s ...
CHEF PÃOZEIRO FABIANO SOARES

CHEF PÃOZEIRO FABIANO SOARES

O pãozeiro Fabiano Soares Com a mão na massa desde cedo  É ...
O chef vai às compras

O chef vai às compras

O chef vai às compras   Gabriel Rossi percorreu algumas bancas do M ...
Receitas para um verão mais refrescante

Receitas para um verão mais refrescante

Receitas para um verão mais refrescante   No verão, a receita é busc ...
Chef Gabriel Rossi Uma cozinha ítalo-caipira

Chef Gabriel Rossi Uma cozinha ítalo-caipira

Chef Gabriel Rossi Uma cozinha ítalo-caipira   Com apenas 24 anos, ...
Chef Muricio Cupini e o Mercado

Chef Muricio Cupini e o Mercado

Chef Muricio Cupini e o Mercado         “Gastronomia e Mercado: é um ...
Roteiro de compras com o chef Mauricio Cupini

Roteiro de compras com o chef Mauricio Cupini

Roteiro de compras com o chef Mauricio Cupini   Com relativa intimid ...
Ideias para um Natal com mais frescor

Ideias para um Natal com mais frescor

Ideias para um Natal com mais frescor   O importante é deixar o gost ...
Chef Mauricio Cupini  Um Natal com sabor contemporâneo

Chef Mauricio Cupini Um Natal com sabor contemporâneo

Chef Mauricio Cupini Um Natal com sabor contemporâneo   Nascido em ...

ENTREVISTA | Edgar Vasques

ENTREVISTA | Edgar Vasques Confira abaixo uma entrevista exclusiva fe ...
Chef Letícia Silva e o Mercado

Chef Letícia Silva e o Mercado

Chef Letícia Silva e o Mercado             “O Mercado Público faz par ...
Roteiro com a chef

Roteiro com a chef

Roteiro com a chef               Com uma relação com o Mercado que v ...
As receitas da chef Letícia Silva

As receitas da chef Letícia Silva

As receitas da chef Letícia Silva   PÃO DE MEL Ingredientes 200 ...
5 anos Casa de Pelotas Um pedacinho de Pelotas em Porto Alegre

5 anos Casa de Pelotas Um pedacinho de Pelotas em Porto Alegre

5 anos Casa de Pelotas Um pedacinho de Pelotas em Porto Alegre   Um ...
As novidades do Mercado de um ano para cá

As novidades do Mercado de um ano para cá

As novidades do Mercado de um ano para cá   Peixaria Rainha do Mar ...
Diversidade na festa de aniversário do Mercado

Diversidade na festa de aniversário do Mercado

Diversidade na festa de aniversário do Mercado  A arte musical i ...
Fala, Mercado!

Fala, Mercado!

Fala, Mercado!   Aqui, também com muita satisfação, alguns depoiment ...
RETROSPECTIVA

RETROSPECTIVA

RETROSPECTIVA  Jornal do Mercado e tendências   Descobrindo o ...
Depoimentos Ilustres

Depoimentos Ilustres

Depoimentos Ilustres   Eles são muitos e estão diariamente no Mercad ...
Personagens

Personagens

Personagens  Carlos Jenecy: barba, cabelo e bigode no Mercado, há 50 ...
Delícia de todas as gerações

Delícia de todas as gerações

APRECIADORES Delícia de todas as gerações Apreciado por todos, dos 8 ...
O lado gelado da Casa de Pelotas

O lado gelado da Casa de Pelotas

CASA DE PELOTAS O lado gelado da Casa de Pelotas Nem só de doces viv ...
A famosa Banca 40 e suas delícias

A famosa Banca 40 e suas delícias

TRADIÇÃO A famosa Banca 40 e suas delícias São 85 anos de tradição d ...

Os sorvetes artesanais da Beijo Frio

NOVIDADES Os sorvetes artesanais da Beijo Frio      Nos altos do Mer ...

Sorvete à toda máquina

EQUIPAMENTO Sorvete à toda máquina A Lancheria Luz aproveita a saída ...

Sabores e preparos para um sorvete

SORVETE Sabores e preparos para um sorvete Desde que surgiu, em nove ...
A delícia pela qual todos se derretem

A delícia pela qual todos se derretem

ESPECIALIDADES DO MERCADO A delícia pela qual todos se derretem    O ...

O prazer de fazer, beber e compartilhar

ACERVA O prazer de fazer, beber e compartilhar  Fundada há pouco ma ...
Fazer cerveja é uma arte

Fazer cerveja é uma arte

ART CERVEJA Fazer cerveja é uma arte  Eles eram amigos de bar, mais ...

WE, abastecendo o Mercado

MATÉRIA-PRIMA WE, abastecendo o Mercado     A produção de cerveja ...
Cerveja, churrasco e futebol em um novo conceito

Cerveja, churrasco e futebol em um novo conceito

SUL SETE Cerveja, churrasco e futebol em um novo conceito Amigos ...

Voracidade fiscal e falta de visão do estado sufocam produção

TRIBUTAÇÃO Voracidade fiscal e falta de visão do estado sufocam pro ...
Pioneirismo na venda de cervejas artesanais no Mercado

Pioneirismo na venda de cervejas artesanais no Mercado

PRECURSOR Pioneirismo na venda de cervejas artesanais no Mercado   ...

Harmonize iguarias com cervejas especiais

Harmonize iguarias com cervejas especiais Passe na Banca do Holandês  ...
Sady Homrich, baterista da banda Nenhum de Nós

Sady Homrich, baterista da banda Nenhum de Nós

ESPECIALISTA Sady Homrich, baterista da banda Nenhum de Nós Engenh ...
A paixão em comum pelas cervejas artesanais

A paixão em comum pelas cervejas artesanais

APRECIADORES A paixão em comum pelas cervejas artesanais  Eles aind ...
Uma microcervejaria em expansão

Uma microcervejaria em expansão

SAINT BIER Uma microcervejaria em expansão  A idéia é produzir cer ...
A diferença entre beber e degustar

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CERVEJARIA FAROL A diferença entre beber e degustar “A melhor cerv ...
Rasen, a cerveja de Gramado

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Rasen, a cerveja de Gramado  Os sócios, dois irmãos, estudaram o me ...
Consumidores

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Consumidores Line Marques da Silva Carvalho: A generosa padeira, ...
O mundo delicioso dos cupcakes

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O mundo delicioso dos cupcakes   Verdadeira febre os últimos te ...
O Natal no Mercado

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O Natal no Mercado   Cada vez mais o Mercado se firma como um ...
Sayuri: a tradição japonesa no Mercado

Sayuri: a tradição japonesa no Mercado

TRADICIONAL Sayuri: a tradição japonesa no Mercado   Foi mais ou ...
Comida saudável, sem abrir mão do prazer gastronômico

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A febre do sushi e do temaki  no Mercado

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A febre do sushi e do temaki  no Mercado   A grande moda agora no ...
Eu no Mercado

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Eu no Mercado      Veja algumas das pessoas públicas que circularam pe ...
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