Category: Burgomestre, por Sady Homrich

Boa pra cachorro??!??

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Essa é da série “eu morro e não vejo tudo”... Há um ditado que diz que [...]
Lúpulo brasileiro

Lúpulo brasileiro

O lúpulo é uma planta de origem europeia que é dos principais ingredie [...]
Salvator, a Doppelbock I

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Chega o frio e, junto, as “cervejas de inverno”. Mais encorpadas, alco [...]
Maio mulher mãe

Maio mulher mãe

No segundo domingo do mês de maio comemora-se o Dia das Mães. Aqui, no [...]
Harmonização acústica

Harmonização acústica

A cerveja tem provado que pode estar nas mais diversas mesas do mundo, [...]
Hora feliz = “Répiauer”

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Lá pelas dezesseis e pouco, parávamos tudo o que estávamos fazendo par [...]
O camarão do Laranjal

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Junto com o mês de janeiro chega uma vontade atávica de relembrar o sa [...]
Estilo brasileiro — parte 2

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Retomando a linha de raciocínio sobre a Catharina Sour, primeiro estil [...]
Estilo Brasileiro — Parte 1

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Afinal, de que se trata o primeiro estilo brasileiro de cerveja? Os es [...]
Cerveja brasileira em concursos internacionais

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Há diversos torneios cervejeiros ao redor do mundo, já falamos deles a [...]
Eisenbahn Mestre-Cervejeiro 2018 2ª temporada

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Já falei sobre cerveja na TV aqui esse ano, mas agora temos novidades [...]
Bola, som e cerveja

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Há sete anos, quando anunciaram que a Copa do Mundo Fifa seria na Rúss [...]
Aquecendo os corações cervejeiros

Aquecendo os corações cervejeiros

Há alguns anos, um estilo de cerveja praticamente renasceu na Alemanha [...]
Cervejeiros na TV

Cervejeiros na TV

Em 1981 entrei na Engenharia Química da PUCRS e, logo após a primeira [...]
10º Festival Brasileiro de Cervejas

10º Festival Brasileiro de Cervejas

Passei quase toda semana passada em Blumenau/SC, participando como jur [...]
Futebol e cerveja

Futebol e cerveja

Nasceram um para o outro! Juntar amigos para ver um jogo acompanhado d [...]
Mercado de Pinheiros revitalizado

Mercado de Pinheiros revitalizado

Antes de mais nada... FELIZ 2018!!! Escrevo diretamente do Mercado de [...]
Brindando o final do ano

Brindando o final do ano

Cá estamos nós no final de ano novamente! Com todas essas incertezas p [...]
Novembro na mira dos festivais de cerveja

Novembro na mira dos festivais de cerveja

Não pensem que as festas regadas a boa cerveja se restringem ao mês de [...]
Oktoberfest cá e lá

Oktoberfest cá e lá

Há 207 anos comemora-se o Oktoberfest em Munique, capital da Baviera, [...]
Vai um café?

Vai um café?

Burgomestre, por Sady Homrich   Enquanto estou aqui no teclad [...]
Tenho saudades da Kaiser Bock…

Tenho saudades da Kaiser Bock…

Depois que a Heineken adquiriu o controle acionário da Kirin Brasil (a [...]
Queijos e Cervejas!

Queijos e Cervejas!

A cada vez que os paradigmas são quebrados, logo se formam dissidência [...]
Cervejas de maio

Cervejas de maio

Ao mesmo tempo em que está começando a primavera no Hemisfério Norte, [...]
Abril com Páscoa

Abril com Páscoa

Foi-se a Quaresma. Sei que poucos contam os quarenta dias de orações e [...]
Oito de março

Oito de março

A quarta-feira de cinzas deixou o Carnaval e fevereiro no passado para [...]
O veraneio e a churrasqueira

O veraneio e a churrasqueira

Para muita gente, a temporada de veraneio começa quando se acende a ch [...]
Final de ano em harmonia!

Final de ano em harmonia!

Não tá fácil! Dois mil e dezesseis merece ser despachado pra bem longe [...]
Que é você, Pale Ale?

Que é você, Pale Ale?

Uma das cervejas mais fabricadas e consumidas depois das Pilsens são a [...]
Subtropicalmente setembro

Subtropicalmente setembro

Sim, tivemos um inverno frio e úmido, rigoroso como há tempos não havi [...]
Agosto, com muito gosto

Agosto, com muito gosto

Chegamos ao segundo semestre, passaram as Olimpíadas, o cenário políti [...]
Por que só no inverno?

Por que só no inverno?

Enquanto falávamos sobre a cerveja tipo Bock na edição passada, o chef [...]
Aquecendo corações cervejeiros

Aquecendo corações cervejeiros

O inverno parece ter chegado cedo demais esse ano. Com esse clima frio [...]
500 anos – data histórica para a cerveja

500 anos – data histórica para a cerveja

O último dia 23 de abril foi, possivelmente, a mais polêmica data da h [...]
Começou o ano cervejeiro

Começou o ano cervejeiro

Conforme o prometido, complemento o quadro da edição anterior com as v [...]
Cervejas de março

Cervejas de março

Março marca o final do verão, mas costuma ser o melhor mês pra veranea [...]
Carnaval e cerveja

Carnaval e cerveja

Gosto do carnaval. As raízes pelotenses da minha família tiveram papel [...]
A cerveja é…  SAÚDE!!!

A cerveja é… SAÚDE!!!

Este produto, além de água, malte de cevada, lúpulo e carboidratos, co [...]
Final de ano no Mercado e um feliz 2016 a todos!

Final de ano no Mercado e um feliz 2016 a todos!

Nessa época de final de ano, as visitas ao Mercado ficam mais frequent [...]
O Mercado é pop, a cerveja é pop!

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Sempre digo que o Mercado Público é a cara da cidade. Não por ser um d [...]
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