Entradas. A idéia é muito antiga. Os banquetes romanos, os nobres franceses começavam as refeições com pães (canapés) com caviar, patês ou saladas mistas. Com a progressiva diminuição do tempo dedicado as refeições e com a escassez da mão de obra, muitas vezes as entradas deixaram de existir ou passaram a ter o papel de prato principal. A receita do mês é de fácil preparo e deliciosa.
Canapé de camarão
Ingredientes:
12 fatias de pão de sanduíche de sua preferência
500gr de camarão médio
Molho: 2cx. de creme de leite
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de molho de pimenta
1 colher de sopa de pimentão vermelho, picado
1 colher de sopa de cebolinha verde picada
Sal a gosto
Preparo: Cozinhe os camarões no vapor
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